Yufkacı hanımlar

24 Şubat 2010 , Çarşamba

Artık kimse eskisi gibi saatler harcayıp evde börek, çörek yapmıyor. Çünkü her şeyin hazırı çıktı. Ama eski tatlar var mı? İsterseniz var…

 

Topağacı’nda küçücük bir dükkanda günlük yumurtadan en ince ve taze yufkaya, anneannenizinki kadar şahane mantıdan yassı kadayıfa asla vazgeçemediğimiz ama artık günümüz için biraz nostaljik olan malzemeler bulunuyor. Bu dükkanın sahipleri iki kız kardeş Ferda ve Gülser Hanımlar. Zaten satılan malzemelerden dükkanda bir hanım eli olduğu hemen anlaşılıyor