Yufkacı hanımlar

Artık kimse eskisi gibi saatler harcayıp evde börek, çörek yapmıyor. Çünkü her şeyin hazırı çıktı. Ama eski tatlar var mı? İsterseniz var…

Topağacı’nda küçücük bir dükkanda günlük yumurtadan en ince ve taze yufkaya, anneannenizinki kadar şahane mantıdan yassı kadayıfa asla vazgeçemediğimiz ama artık günümüz için biraz nostaljik olan malzemeler bulunuyor. Bu dükkanın sahipleri iki kız kardeş Ferda ve Gülser Hanımlar. Zaten satılan malzemelerden dükkanda bir hanım eli olduğu hemen anlaşılıyor.

Onlardan aldığınız incecik yufkalarla hazırlayacağınız böreklerin –acemi bile olsanız- tadının enfes olacağına garanti verebiliriz. Ayrıca birazcık da kendi marifetinizi göstermek istiyorsanız, burada baklava yufkası da bulmanız mümkün.

Özel olarak hazırlanan mantıya ise diyecek yok. İster eve alıp taze taze yiyebilir ya da dondurup canınız mantı çektiğinde nerede mantı yesem diye düşünmekten kurtulabilirsiniz.

Kendi imalatları olan yassı kadayıf, eskiden evde yapılan tatlıların lezzetini aratmıyor. Tel kadayıf isterseniz, sipariş üzerine o da getiriliyor. Helva ise özel olarak Hacı Anne’nin dükkanı için yapılıyor ve yurtdışına ihraç ediliyor.

Bir gün yolunuz Topağacı’na düştüğünde mutlaka buraya uğrayın ve bu özel lezzetleri tadın. .

Hacı Anne’nin Yeri

Nişantaşı Ihlamur Yolu

Hacı Emin Efendi Sok. No: 12/4 

Topağacı

Tel: 0212 247 24 40