UrbanLulu


Body

Detox Kışın da Lazım....

17 Şubat 2010 , Çarşamba

Kış aylarında spora devem etsek de, kayak veya board yapsak da yaz kadar aktif olmadığımız kesin. Üstelik yaz aylarına oranla daha fazla yiyip içtiğimizi de düşünürsek, arada bir durup vücudumuza kısa bir mola vermemiz gerekiyor.  

 

Bu molanın en etkili yöntemlerinden biri de “detoks”.Ama bu detox  evinize iş yerinize gelen besin değeri ölçülü vücudunuzu temizlemeye yönelik gıdalardan oluşuyor sadece.  Ve kaçmanız gerekmez çünkü Rafinera, hazırladığı detoks mönülerini ayağınıza kadar getiriyor. 
 

Zamanı az olanlar ve üşengeçler için Rafinera’da pek çok farklı mönü var. Ama “Ben evde kendim hazırlarım” diyenlere de iki küçük tarif verelim.

 

Detoks içecek:

 

1 salatalık

4 dal kereviz sapı

2-4 avuç ıspanak

8 marul yaprağı

Maydanoz (isterseniz)

Yonca filizi

 

Tüm yeşillikleri biraz limon suyu veya greyfurt suyu ile karıştırın ve çok bekletmeden için. İçine destile bir parça su ilave etmeyi unutmayın.

 

Detox yiyecek:

 

 

250 gr. kemer patlıcan
100 gr. kapia biber
130 gr. yağsız dana bonfile
40 gr. çeri domates
20 gr. Akdeniz yeşillikleri
140 gr meskulin salata
10 gr. Balsamic sirke

 2 dal taze kekik
 3 dal taze fesleğen
 5 gr. zeytinyağı
 İnce çekilmiş tane karabiber
 Tuz
 

Yapılışı:

1. Patlıcan ve biberler ızgarada közlenir.
2. Közlenen patlıcan ve biberler soğutulur ve kabukları çıkarılarak küçük parçalar halinde uzunlamasına doğranır. İçine incecik doğranmış fesleğenler, balsamic sirke, tuz ve karabiber karıştırılır.
3. Bonfileler zeytinyağı ve taze kekik ile 1 gece marine edilir.
4. Marine edilen bonfileler azıcık kekik ile ızgarada hafif ateşte pişirildikten sonra ince şeritler halinde dilimlenir.
5. İri doğranıp kurutulmuş Akdeniz yeşillikleri ve meskulin salata üzerine önce bonfile dilimleri sonra közlenen malzeme konur.
6. 4’e bölünmüş çeri domatesler ile süslenen salata balsamic sirke ve zeytinyağı ile hazırlanan sosla servis edilir.

 

www.rafinera.com

 

 

 

 



Paylaş



Arkadaşına Gönder Arşivime Ekle


Dahası