Bodrum güzelliklerine devam!

Geçtiğimiz perşembe günü size iki tane gizli kalmış Bodrum mekânından bahsetmiştik. Şimdi iki yeni adres daha veriyoruz:

İlk durağımız Bağarası. Burası isminden de anlayacağınız gibi eski bir bağ evinden restorana dönüştürülmüş. Bodrum’un en deneysel yerel restoranı diyebiliriz. Mekânın sahipleri Ümmühan ve İsmail Girgin sonsuz yaratıcılıkları ve güler yüzleriyle misafirlerini ağırlıyorlar.

Ot ve sebze ağırlıklı mönüde rezene, hardal, sıra ve ısırgan otları, pancar ve pazı gibi malzemeler hâkim.  Ümmühan Hanım doğada ne kadar yeşil ot varsa hepsini kendi usulüyle yemeklerinde kullanıyor. Mesela ısırgan otu ve ıspanakla mücver yapıyor, zeytinyağlı dolmalarını erik ve kayısı ile pişiriyor. Ayrıca çıtır mantısının tadına doyum olmuyor. Değişik ve de tadını bilmediğiniz lezzetleri denemek için Bağarası ideal bir yer.

Adres: Pınarlı Cad. No: 83 Bitez

Tel: 0 252 363 76 93

İkinci lezzet adresimiz ise Kısmet Lokantası. Aslında burası bir esnaf lokantası ancak ot ve sebze düşkünlerinin mutlaka uğraması gereken bir yer. Tezgâhın bir tarafında sulu yemekler, diğer tarafında ise aşçıbaşı Halil Ural’ın tabiriyle detoks yemekleri, yani haşlanmış ya da kavrulmuş ot ve sebzeler sunuluyor.

Burada aklınıza gelen -hatta gelmeyen-  pek çok değişik otla hazırlanmış yemekler var. Haftanın her günü ayrı bir yöresel yemek çıkıyor. Özellikle bir Girit yemeği olan “şevketi bostan”  tadılması gerekenlerden biri. Kısmet Lokantası’na gidip de yemeden dönmemeniz gereken bir diğer lezzet ise otlu börek.

Pazar hariç her gün açık olan lokantada sadece öğle servisi yapılıyor. Saat 15.00’i geçirirseniz aç kalabilirsiniz!

Adres: Atatürk Bulvarı No: 35/A Konacık

Tel: 0 252 319 00 96